深州市美食

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深州市美食

1、潤家莊燙麪餃:潤家莊燙麪餃起於清朝末年,製作講究,所制燙麪餃麪皮柔軟,鮮香不膩,筋道適口,十里八鄉傳為美談。

2、深州酥糖:深州酥糖以花生、芝麻、白糖為主要原料製成,層次分明,紋理清晰,香甜酥脆,宛若工藝品般精緻纖巧。

3、深州蜜桃:深州蜜桃個頭大,果型秀美,色澤淡黃中又襯有鮮紅色,皮薄肉細,汁既多又甜,古時就有“北國之桃,深州最佳”之説。

4、西瓜豆豉醬:西瓜醬可炒出來一小碗,以大葱、生菜等綠葉菜蘸着生吃,亦可將肥肉切成丁,佐以蒜瓣、花生仁等烹炒成餚,平時下飯、撈麪打滷、待客佐酒均可。

5、過油肉帶汁兒:過油肉帶汁是深州特有的地方菜,也叫裏脊帶汁。相傳,此菜起源於民國年間,為深州人獨創,因適合大眾口味,吃起來香而不膩,成為深州名菜。

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