美味
1、補鈣：每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。2、降血壓：黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。3、...
主料：麪條、豆腐乾150克、韭黃150克。調料：食鹽適量、生抽適量、調和油適量。把韭芽、豆腐乾、肉倒進油鍋裏翻炒下。然後加入生抽與適量的清水燒開。準備一鍋熱水把麪條加入。煮至沸騰後取出。把取出的麪條加到韭芽的鍋...
餃子、羊肉湯、赤豆糯米飯、湯圓、麻餈、擂圓等。1、餃子。餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃。在北方有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年”。而且餃子，在北方冬至的時候，也...
用料：鱔魚3兩、蘿蔔乾50克、老薑1塊、大蒜2-3瓣、小葱1根、胡椒麪、鹽、雞精、白酒、豬油。1、黃鱔去頭去骨，清理乾淨。2、蘿蔔乾用温水泡發10分鐘待用。3、鱔魚洗乾淨，加鹽、白酒醃製一下。4、鍋裏放豬油，油化開放姜蒜。...
準備食材：雞腿、香菇、老滷、洋葱、八角、生薑、桔皮、花椒、老抽、蠔油、白糖、鹽、植物油。將雞腿洗淨撒些花椒和鹽用手抓幾下，醃一天。第二天將香菇泡發，準備好生薑、八角、花椒、桔皮、洋葱。將醃好的雞腿清洗乾淨...
1、鍋包肉：鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包着用土豆做的澱粉，放在油裏炸，所以又叫鍋爆肉，外脆、酸甜，裏面的肉嫩。2、豬肉燉粉條：最能彰顯東北人大口肉大口酒豪放性格的菜式，豬五花肉配上爽滑寬...
用料：五花肉700克、春筍1個、油少許、大葱半根、大蒜數瓣、姜1塊、八角2顆、鹽適量、白糖一小勺、醬油適量、料酒少許、香葱少許。1、五花肉切3公分厚的大塊，温水焯煮，撈出備用。2、焯肉的同時，將剝掉外皮的春筍切大塊；同...
1、鯛魚富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，能為人體補充蛋白質及礦物質。2、從鯛魚中提取的膠原蛋白，不但能延緩皮膚衰老，減少皺紋、色斑等問題，更能改善人體新陳代謝。3、鯛魚中的可溶性膠原蛋白，具有極高的細胞黏結性、...
不可以。食用生瓜可能出現腸胃疾病，而且生香瓜又苦又澀，口感不好。生香瓜可以和其他熟的水果放在一起，然後用塑料袋密封2-3天即可成熟。香瓜，葫蘆科植物的果實肉質，具多室及多種子，但是這些果實的花托與外果皮癒合，常形成厚...
1、丸子面：由地道的牛肉，特製的牛肉丸子以及特製麪條為劑，混和特有的香料，和中草藥，在配以獨特祕製的牛大骨熬成的高湯，口味獨特，香醇，在當地很受歡迎。2、八寶湯：採用八種不同的食物原料，Q彈勁道的彩色雞蛋條、綿香味美的波浪...
1、保護消化系統：純牛奶能夠讓胃潰瘍癒合的速度變快，可以中和胃酸，讓胃功能變得更強。2、保護心血管疾病：牛奶裏面的一些成分能夠抑制膽固醇生成，可以保護心血管。3、美容護膚：純牛奶含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等，具有...
去掉蘋果的根蒂。用水沖洗一下，浸濕表面，用鹽水清洗可以起到殺菌的作用。在蒸鍋中加入適量水，放上篦子。將蘋果放在篦子上，蓋蓋大火蒸5-8分鐘。取出，稍冷卻後，即可食用。可根據個人口味放入適量冰糖。蘋果加熱吃的好處：1、營...
準備食材：芥末、沙拉醬、蜂蜜。小包沙拉醬都倒在碗裏。芥末一次加一點，攪拌好嘗一下，覺得不合適再加。最後加入蜂蜜。攪拌均勻即可。...
1、準備食材：韭菜500克、雞蛋6-8個、香菇20朵、花椒粉適量、十三香適量、鹽適量、油適量。2、雞蛋打在碗裏，打散，鍋裏放油，雞蛋入鍋後拿筷子快速攪拌，炒至雞蛋凝結即可，如果塊太大，可以拿鍋鏟繼續切小一點。3、韭菜洗乾淨，瀝...
1、提神醒腦：咖啡中的咖啡因能夠興奮神經系統，心臟以及呼吸系統，能夠緩解疲勞，改善疲勞症狀，增加工作效率。2、促進新陳代謝：咖啡可以刺激中樞神經系統，使得人體新陳代謝加快。4、利尿：咖啡可以促進體內水分排出，從而達到利尿...
獼猴桃中維生素C的含量極高，每100克新鮮獼猴桃中，維生素C含量為62毫克，一個獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，因此該水果被譽為“維C之王”。獼猴桃還含有維生素B、多種氨基酸、肌醇、蛋白酶、拮抗酶、碳水化...
阿拉山口市美食有油塔子、哈薩克族奶茶、抓飯、温泉手把羊肉、冷水魚乾、博樂茶等。1、油塔子：顧名思義，油塔子形狀似塔，是維吾爾人喜愛的面油食品。一般做早點配合粉湯吃。塔子色白油亮，面薄似紙，層次很多，油多而不膩，香軟...
1、增強體質：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。2、保護眼睛：蛋黃中顏色為深黃色的，正是葉黃素和玉米黃素的來源。蛋黃的顏色越黃，對眼睛健康越有...
做紅燒魚需要鯽魚或鯧魚１條、姜１０克、葱２０克、八角２個、桂皮１塊、花椒２克、生抽１０毫升、蠔油５毫升、白糖３克、鹽１０克、醋５毫升。做法如下：１、將新鮮的活魚宰殺，處理乾淨，在魚頭下方、魚尾上方分別斜切一刀，用刀背拍打魚身，從切口處抽出白色...
1、準備食材：白蘿蔔半個、小米椒7個、糖5調羹、鹽少許、醋半碗、生抽4勺、蒜7顆、姜少許。2、蘿蔔洗淨，切條，用鹽醃半小時，醃出水。3、碗裏放辣椒、蒜、姜、糖、醋、生抽、拌勻。4、蘿蔔，醃出的水倒掉，放入調好的佐料，泡半天...
民間傳説吃粽子是為紀念屈原，傳説粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下的。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。南朝梁文學家吳...
補氣養血：紅棗為補養佳品，藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。紅棗能減輕毒性物質對肝臟的損害作用。每天用紅棗泡水喝，堅持一個星期，身體內的血清蛋白會有明顯增加，可以起到很好的保肝排毒功效。紅棗富含鐵，鐵元素是合成血...
有着清熱解暑、強健筋骨、降脂降壓、利尿消腫、減肥（減肥食品）消腫的功效。綠豆具有解暑功效，而且經常吃綠豆可以排毒，非常適合減肥人羣食用。綠豆屬於雜豆類食物，含有膳食纖維等，冬瓜屬於蔬菜富含碳水化合物維生素。排骨屬...
1、保護眼睛、增強視力：藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視。2、抗氧化功能、減緩衰老：天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑，可減緩衰老。3、增強記憶力：藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，...
羊腰子中間白色的部分是羊的腎盂及腎纖維囊，有過濾的作用。這塊白色的物質會有很大的腥臊味，且在白色纖維膜內還有一個淺褐色的腺體，是羊的腎上腺，含有激素，因此，食用時一定要去除。羊腰子就是羊腎，為牛科動物山羊或綿羊的腎...
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