醋泡蘿蔔怎麼做才好吃而且脆

1、準備食材：白蘿蔔半個、小米椒7個、糖5調羹、鹽少許、醋半碗、生抽4勺、蒜7顆、姜少許。

2、蘿蔔洗淨，切條，用鹽醃半小時，醃出水。

3、碗裏放辣椒、蒜、姜、糖、醋、生抽、拌勻。

4、蘿蔔，醃出的水倒掉，放入調好的佐料，泡半天或第二天即可食用。