鵝腸怎麼做好吃

豆角炒鵝腸：豆角400g、鵝腸150g、姜2片、鹽適量。

1、豆角洗淨摘段。

2、燒沸一鍋水，放入豆角焯一下，然後撈起。

3、熱鍋放油、薑片。

4、放入豆角翻炒幾下。

5、加入鹽、鵝腸汁煮1分鐘。

6、再放入鵝腸炒拌均勻即可。

二、青椒炒鵝腸。1、準備食材：滷味鵝腸適量、青椒2個、油少許、葱花少許、紅椒少許。

2、青椒紅椒切成絲，老葱切小段。

3、鍋熱後倒入適量油，倒入葱花炒香。接着倒入青椒紅椒絲繼續翻炒起香。

4、最後倒入滷味鵝腸一起翻炒一下，大概兩分鐘後即可出鍋。

三、老虎鵝腸。1、準備食材：鵝腸2條、太太樂宴會醬蘸汁20克、太太樂芝麻香油2克、太太樂原味鮮雞鮮調味料2克、香菜適量、十三香調料粉1克、小葱2根。

2、鵝腸洗乾淨，用小刀把腸內壁刮乾淨，然後用鹽抓洗一遍。

3、煮鍋裏放入一碗清水，加入小半碗太太樂醬蘸汁、1克十三香調料粉、小葱結大火燒開，放入鵝腸再次煮開後撈出。

4、鵝腸、香菜切小段放入碗中，加入兩湯匙太太樂宴會醬蘸汁、太太樂芝麻香油、太太樂原味鮮雞鮮調味料攪拌均勻即可。