童子雞和老母雞的區別

1、童子雞是可以壯陽補氣的，適用於身體虛弱的青中年男性。可以有效治療男性的腰痠背痛，害怕寒冷，四肢冰冷，精神不振等症狀。童子雞生長時間短，肉質滑嫩，一般常用來清蒸子雞，營養豐富，肉嫩酥滑；也可以爆炒辣子雞，香辣爽口。

2、老母雞是滋補的食材，適合身體虛弱，體弱多病的人食用。老母雞的肉質比較硬，一般是熬湯，將老母雞熬煮幾個時辰，湯味道鮮美。可以治療人體的風寒重，可以補氣養血，祛風祛寒。