茴香的吃法有哪些

1、可涼拌、炒菜、做湯、醃製，也可製成餡包餃子或包子。

2、下面介紹其中一種做法，茴香炒肉。

具體做法如下：

（1）首先準備材料：豬肉：適量、茴香：400g、食鹽：適量、調和油：適量。

（2）豬肉洗淨，分出肥瘦。肥的切粒，瘦的切絲。茴香洗淨，切段備用。

（3）起鍋燒熱，倒少許調和油，把肥肉放出去，炒出油。加入瘦肉翻炒勻，然後撒少許鹽調味。

（4）倒入茴香翻炒，把所有食材炒熟即可出鍋。

（5）準備一個乾淨無水的容器，盛出即可食用。