黃鱔做法有哪些
來源:生活大全幫 2.26W
1、黃鱔去內臟,對半切開,再切成菱形段。
2、準備姜、蒜、蒜苗、青、紅椒,洋葱。油鍋燒至5成熱,下一部分姜、蒜爆鍋。
3、下鱔段炒至變色。盛出備用。
4、油鍋重新燒熱,下姜蒜爆香。下洋葱、青紅椒炒香。
5、加入鱔段翻炒均勻,加適量鹽、生抽、料酒、味精、炒勻即可。
1、黃鱔去內臟,對半切開,再切成菱形段。
2、準備姜、蒜、蒜苗、青、紅椒,洋葱。油鍋燒至5成熱,下一部分姜、蒜爆鍋。
3、下鱔段炒至變色。盛出備用。
4、油鍋重新燒熱,下姜蒜爆香。下洋葱、青紅椒炒香。
5、加入鱔段翻炒均勻,加適量鹽、生抽、料酒、味精、炒勻即可。