冬陰功湯的做法

1、準備食材，清洗切段。

2、鍋燒熱，倒入油，5成熱時倒入蝦頭，煸炒出香味。

3、倒入冬陰功醬。

4、加入輔食材料，加水煮15分鐘。

5、過濾取湯加入調味劑即可。

冬陰功湯是泰國和老撾的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯，在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。

泰國大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。同時，它也是在其他東南亞國家，如馬來西亞，新加坡，印尼非常受歡迎的菜品。