冬瓜乾貝湯的做法
來源:生活大全幫 1.36W
原料 冬瓜150克,水發乾貝10克,鹽1克,味精1克,澱粉2克,雞油5克,湯100克。
製作過程:
冬瓜去皮削整齊劃成方塊,出水過涼;乾貝加葱、姜、高湯上籠蒸爛,撕成絲狀;鍋上火入湯,下入冬瓜、乾貝,加鹽、味精,嘗好味,待汁開後稍煨一下,勾芡,點雞油即成。原料 冬瓜150克,水發乾貝10克,鹽1克,味精1克,澱粉2克,雞油5克,湯100克。
製作過程:
冬瓜去皮削整齊劃成方塊,出水過涼;乾貝加葱、姜、高湯上籠蒸爛,撕成絲狀;鍋上火入湯,下入冬瓜、乾貝,加鹽、味精,嘗好味,待汁開後稍煨一下,勾芡,點雞油即成。