烤箱可以用來做漢堡嗎

烤箱可以用來做漢堡，方法如下：

材料：高筋麪粉500克。

輔料：糖一勺、酵母、鹽一勺、雞蛋2個、水500克，黃油300克，芝麻100克。

步驟：

1、將高筋麪粉倒在案板上，將糖、酵母、鹽、雞蛋、水放在中間，開始揉搓，揉成麪糰；

2、加入黃油繼續揉搓，黃油要先稍軟化；

3、揉成光滑麪糰至起筋膜；

4、把揉好的麪糰放進盆裏，上面蓋上保鮮膜或濕毛巾發酵約1小時；

5、麪糰發酵到2.5倍大，在麪糰上捅一個窟窿，拔出手指後，洞不會塌陷也不會回縮，發酵完成；

6、把發酵好的麪糰再次揉搓擠出空氣，再分割為約60克一個的麪糰，然後將麪糰搓圓；

7、將麪糰沾上芝麻，靜置再發酵至2.5倍大；

8、烤箱預熱，再把發酵好的麪糰放入烤箱烘烤，打開上下管，170攝氏度，中層，烤15鍾；

9、麪包出爐後稍放涼，將麪包切開，放上生菜，火腿腸、煎雞蛋，抺上沙拉醬即可。