榴蓮皮是不是可以煮湯怎麼煮

做法：原料：榴蓮皮半隻，雞1只約重700克，薑片，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。

1 .榴蓮芯是指榴蓮挖出肉之後剩餘在殼內的白色軟瓤，用小刀割下來 7 、 8 塊放在盆裏備用。

2、將豬排骨段入開水煮 3 分鐘，撈出用清水反覆衝淨血沫，瀝乾水分備用。

3 .老薑切片待用。

4 .將電砂煲中加入適量清水，放入榴蓮芯、排骨、老薑片和蜜棗，再加入一匙米酒，將火調到煲湯一檔，慢火煲 3 個小時，停火，加少許鹽調味。

功效：清