土司怎麼用烤箱做
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土司用烤箱做的方法和步驟:
1、把麪包桶直接放秤上,把除黃油外的所有材料看重量分別放入麪包桶裏,不用佔用其他家把什。
2、啟動自定義揉麪,20分鐘,加入軟化的黃油。
3、再啟動揉麪,20分鐘,揉麪結束,加保鮮膜直接在麪包桶常温發酵。
4、約2個多小時,麪糰成2倍大,發酵好。
5、拿出,分成等量三份,揉圓,蓋保鮮膜醒10分鐘。
6、分別擀成長餅,捲起來。
7、放土司盒再次醒發,成2倍大,土司盒蓋蓋後扣鍋裏發酵温度正適宜。
8、烤箱預熱後,上下層180度,底層放吐司盒蓋蓋,烤40分鐘,拿出晾涼後再切片。