鍋貼餃子的做法

來源：生活大全幫 2.47W

主料：雞蛋，芹菜，洋葱，胡蘿蔔，蝦皮，肉末，餃子皮。

輔料：鹽，胡椒粉，香油，澱粉。

將準備好雞蛋，芹菜，洋葱，胡蘿蔔，蝦皮，肉末全部切碎；將切碎的食材裝入容器中放入調料拌勻，做成餃子餡；把餃子皮稍微擀薄一點；包好餃子；冷鍋刷油放入餃子，待餃子底部金黃後加入少許清水，蓋上鍋蓋小火煎至水分收幹；餃子底部金黃即可出鍋。