煎雞蛋時怎樣油才不會亂濺

煎雞蛋時，在熱油中撒點麪粉，油不易濺出鍋外。煎雞蛋的做法如下：

用料：雞蛋、2湯匙油、1碗水、麪粉。

做法：

1、用小火燒熱鍋。

2、放入兩湯匙的油，當油熱後，加入麪粉，防止油濺出。

3、打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鍋中，再慢煮至自己要的熟度。