如何鑑別帶魚的質量

1、體表：質量好的帶魚，體表富有光澤，全身鱗全，鱗不易脱落，翅全，無破肚和斷頭現象。質量差的帶魚，體表光澤較差，鱗容易脱落，全身僅有少數銀磷，魚身變為香灰色，有破肚和斷頭現象。

2、魚眼：質量好的帶魚，眼球飽滿，角膜透明。質量差的帶魚，眼球稍陷縮，角膜稍混濁。

3、肌肉：質量好的帶魚，肌肉厚實，富有彈性。質量差的帶魚，肌肉鬆軟，彈性差。

4、重量：質量好的帶魚，每條重量在0.5公斤以上。質量差的帶魚，每條重量約0.25公斤。