6寸水果蛋糕需要多少奶油

一、六寸蛋糕需要100克奶油。

二、六寸蛋糕的做法：

1、蛋糕主料：雞蛋2個、低粉34g、淡奶油100克、牛奶、20g糖、玉米油。

2、先將蛋黃和蛋白分開，蛋黃放入低粉、牛奶，玉米油、糖打成糊狀。蛋白加白糖打成白沫狀。

3、把白沫裝的蛋白分3次加入蛋黃糊內攪勻，然後放到6寸模具裏。放入烤箱內。

4、把蛋糕烤好後切成兩片。

5、淡奶油加白糖打發。然後均勻的塗在蛋糕上。在給蛋糕裱花加水果。