排骨凍着怎麼化開

如果排骨不急着烹飪，可以將排骨放到冷藏室內解凍，一般需要6個小時左右就能完全解凍，如果急着解凍，可以將排骨放到冷水中，再加入幾勺鹽即可，鹽可以幫助解凍。

很多人為了想讓排骨儘快解凍，都是用熱水浸泡，事實上儘管用熱水泡排骨，能夠讓排骨表面的冰迅速融化，但是會導致排骨上營養成分的流失，所以最好不要用熱水泡，用冷水來泡，這樣能夠最大程度上避免營養流失。