上海有哪些特產

1、梨膏糖：歷史悠久，最早可以追溯到唐朝。它是用純白砂糖與杏仁、川貝等十四種國產良藥材熬製而成，有止咳平喘、生津開胃之效用。上海的梨膏糖的品種也很多，有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十種，特別是止咳梨膏糖頗受遊客喜愛；

2、五香豆：上海五香豆是無人不知，無人不曉的特有小吃。由上海城隍廟“郭記興隆五香豆店“首創”；

3、鳳尾魚罐頭：鳳尾魚，又稱烤子魚，特徵為體側扁，尾部延長，銀白色，雌大雄小。鳳尾魚是名貴經濟魚類，肉質鮮美，供鮮食或制罐頭食品。通常人們喜歡將它油炸，加上輔料佐餐，味香酥可口；

4、蟹殼黃：用油酥加酵面作坯，做成扁圓形小餅，面上粘着一層芝麻。貼在烘爐壁上烘熟，形圓，色黃似蟹殼。餡有葱油、鮮肉、白糖、豆沙等；

5、高橋鬆餅：用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料，精細加工而成，滋味甜肥，鬆酥爽口，為高橋四大名點之一。