純蝦仁餛飩的做法

原料：餛飩皮、豬肉、蝦仁。

配料：葱、姜、鹽、生抽、香油。

做法：

1、肉切小丁，剁碎，加薑末、鹽、生抽、香油調味；

2、餛飩皮加入肉餡，放入蝦仁，一個餛飩放一個蝦仁，包成餛飩；

3、鍋內讓適量水，最好用雞湯或者高湯，水開後放入餛飩，蓋上鍋蓋，開鍋後轉小火，10分鐘即可。