橙子和白蘿蔔能一起吃嗎

橙子和白蘿蔔不能同食。因為白蘿蔔中會產生一種物質，如果你吃了大量的橙子，橙子中的某種物質分解後會和白蘿蔔中的那種物質共同作用，就會使得你的甲狀腺變大。原因是白蘿蔔等十字花科蔬菜進入身體後，經過體內代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質叫硫氰酸，它能抑制甲狀腺的工作，該物質產生的多少與攝入量成正比。如果同時攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果會在腸道被細菌分解，產生出羥苯甲酸和阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力，從而誘發甲狀腺腫大。