豆腐皮發黴了洗乾淨可以吃嗎

豆腐皮發黴了洗乾淨是不可以吃了，因為吃了變質的食物對身體不好。豆腐皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種食品，在中國南方和北方地區有多種名菜。

豆腐皮可製作多種多樣的葷素佳餚，既可充作家常便菜，也可用與各種宴會酒席，營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。