豆腐皮粘了洗洗還能吃嗎

豆腐皮發黏之後就算清洗乾淨也不能吃，豆腐皮發黏多為細菌滋長所致，這些細菌即使是用水清洗也是不能完全去除的，食用會對身體有害。

豆腐皮是中國傳統豆製品，在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。