如何學炒菜

1、調整心態，心平氣和地看待做飯，相信通過實踐和時間的積累，都可以掌握。

2、通過不斷的重複摸索掌握鹽的分量，要注意不同的菜要求的鹽量是不同的。

3、先從簡單的菜入手，比如西紅柿炒雞蛋，炒土豆絲、炒茄子，再不斷的過渡，由簡到難。

4、觀看做菜的菜譜和視頻，從中學習經驗。

5、也可多看別人做菜，不斷觀看揣摩他人的做法，碰到問題還可以打電話請教別人。

6、請別人幫忙品嚐，指出問題，根據問題再一一改進。