牛奶豆漿為什麼不能一起吃

1、豆漿中的胰蛋白酶抑制劑是一種蛋白質，但它會阻礙人體對蛋白質的消化，讓豆類當中的蛋白質消化率不足百分之四十，如果食用，也會妨礙其他食物中蛋白質的吸收。

2、一杯牛奶或者一碗豆漿已經足夠營養，兩者同吃則養分吸收不完，造成浪費。

3、這兩者一起喝會引起消化不良，同時豆漿裏的“胰蛋白酶抑制劑”，對牛奶中的營養成分有抑制作用。