天麻燉豬腦要多久
來源:生活大全幫 1.53W
天麻燉豬腦大概要55分鐘。
主料:天麻15克。
輔料:豬腦髓一副、枸杞、幾顆葱段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量。
烹調步驟:
1、天麻洗淨,放入碗內,加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘,取出切片;
2、豬腦放入砂鍋內,加入花椒水、葱段、薑片、鹽和沸水,大火燉熟;
3、揀去葱段、薑片,加入天麻片、味精,煮沸後淋入香油即可。
天麻燉豬腦大概要55分鐘。
主料:天麻15克。
輔料:豬腦髓一副、枸杞、幾顆葱段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量。
烹調步驟:
1、天麻洗淨,放入碗內,加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘,取出切片;
2、豬腦放入砂鍋內,加入花椒水、葱段、薑片、鹽和沸水,大火燉熟;
3、揀去葱段、薑片,加入天麻片、味精,煮沸後淋入香油即可。