什麼是五紅湯

五紅湯是全稱五紅補氣養血湯，由枸杞、紅棗、紅豆、紅皮花生米、紅糖放適當的水後加蓋，然後把陶罐放到有水的鍋裏蒸煮而成。由於五紅湯都是選用較滋補的食材，不宜一次性進食太多。並且長時間放置容易變質，滋生細菌，影響五紅湯的功效。隔夜的五紅湯還可能產生一定量的亞硝酸鹽，因此，不建議過夜喝，最好是現做現喝。