油麥菜和什麼相剋

油麥菜與南瓜、胡蘿蔔、豆腐、黃瓜是相剋的。具體相剋情況如下：

1、油麥菜+南瓜：油麥菜和南瓜一起吃容易導致腹脹、腹瀉以及引起其他腸胃不適的症狀。

2、油麥菜+胡蘿蔔：油麥菜和胡蘿蔔一起吃其中的物質聯合起來會造成腸胃不適。

3、油麥菜+豆腐：油麥菜和豆腐不宜一起吃，容易影響睡眠質量，嚴重可導致失眠。

4、油麥菜+黃瓜：油麥菜和黃瓜一起食用會影響維生素C的吸收，從而降低營養價值。