豆腐和菠菜相剋嗎

菠菜和豆腐不能同時吃，是説菠菜中的草酸含量很大，如果菠菜在做之前沒有經過焯水去掉草酸，那麼草酸與豆腐中的鈣相遇而形成草酸鈣，從而導致這種鈣不易被人體吸收。並不是説人們吃了就會馬上顯現出某種狀態。