怎樣做冰糖紅棗

1、鍋內加入一點點水，加入冰糖煮至溶化；

2、將紅棗用少於水清洗乾淨，冰糖水淋在洗淨的紅棗上；3、中火蒸30分鐘以上即可；4、正式煮之前，紅棗要先用熱水過一下，這樣可以去除苦味，為防止營養流失，熱水煮開鍋以後即可關火，將熱水倒掉。