鹹帶魚罐頭怎麼做

材料：帶魚、辣椒、豆豉、枸杞、蛋液、鮮貝露、黑胡椒。

做法：

1、帶魚洗淨去頭尾，改成木梳刀片。

2、 帶魚用鹽、辣椒調料醃製片刻，待其入味後，滾上蛋液，下油鍋略炸後撈起，瀝乾油。

3、 帶魚裝盤，撒上豆豉，枸杞，淋上鮮貝露，上籠蒸至飄香即可。