小青菜怎麼保鮮

方法如下：

1、豎放更利於保鮮：科學研究分析，因為橫放的蔬菜為了儘量恢復它生長時的原始狀態而消耗了極大的能量，所以橫放的蔬菜更容易發黃；

2、塑料袋保鮮法：用塑料袋裝蔬菜，將袋口紮緊，放在陰涼乾燥的地方。這種方法，能使蔬菜保鮮10到15天；

3、利用舊報紙：將葉片噴點水，然後用報紙包起來，以直立的姿勢莖部朝下放入冰箱蔬果保鮮室，就可以有效地延長保存時間，留住新鮮。