水煮蝸牛加什麼材料

水煮蝸牛所需材料如下：

活蝸牛10只、香菜20克、西紅柿100克、洋葱50克、西芹50克、精鹽半小匙、蒜茸1小匙、胡椒麪半小匙、黃油20克。　

水煮蝸牛的做法如下：　

1、活蝸牛煮片刻，打碎尾部去腸；

2、香菜洗淨切小段，芹菜洗淨切段，西紅柿切塊，洋葱切塊；

3、鍋中放黃油，炒香蒜茸，加清湯，下香菜、西芹和蝸牛等原料，調味煮至鍋牛入味至熟即可食用。