越南捲筒粉米漿怎麼調

做法介紹：

1、用精選大米浸泡後磨或打成米漿，後加入適量米糊攪勻，再通過熱鍋蒸煮成薄薄的一塊塊園形粉片；

2、用抹上花生油的專用竹刀快捷地從熱蒸蘢布上撈出來，並趁熱在粉片中加入諸如或木耳或芹菜或韭菜拌碎豬肉等各種炒熟的可口菜譜；

3、最後將放了熟菜的粉片捲成粉筒，吃時在粉碗中加入調有適當米醋、食油、醬類等配料即可。

此種小吃源於越南，又稱越南捲筒粉。在廣西，食用時所用的拌佐料一般為醬油、醋、黃皮醬、辣椒醬、番茄醬等調製而成。在越南，食用時所用的拌佐料一