關於胡食的百科
"胡人漢服''是北方少數民族進入中原後,仰慕漢族文化，説漢語，着漢服，典型的事件是北魏孝文帝改革,要求鮮卑族人改成漢姓，學習漢語，穿漢服。"漢人胡食''是胡人的飲食習慣傳到中原,使得中原的百姓接受了一些胡地的飲食...
忌食人羣如下：1、貧血、營養不良及處在生長髮育期的少年兒童；2、受香煙毒害的人；3、怕SARS的人；4、經常感冒氣管不好抵抗力差的人；5、便祕或需要加強腸道排毒者；6、有癌症病史或有癌症家族史的人；7、工作上需接觸特殊化學物...
胡辣湯是高熱量食物。胡辣湯又名糊辣湯，是中國北方早餐中常見的湯類食品。常見於街上的早點攤點，其特點是微辣，營養豐富，味道上口，十分適合配合其它早點進餐。胡辣湯可以當早餐是非常營養的，可以補充身體所需要的能量，只要適...
胡蘿蔔是鹼性食物。因為胡蘿蔔中含有大量的鉀、胡蘿蔔素等等的營養元素，就算胡蘿蔔經過翻炒之後，其中的胡蘿蔔素還可以保持在80%以上，多吃鹼性食物在一定的程度上可以預防淋巴癌的發生。...
含有硒胡雙素的食物有豬腰、雞肝、瘦肉、蝦皮、鴨肝等。1、豬腰：即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，豬腰子用於炒、爆、炸、熗、拌，如炒腰花、宮保腰塊、燴桃仁腰卷等。2、雞肝：為雉科動物家雞的...
胡蘿蔔不能與醋同食，放了醋，胡蘿蔔中的胡蘿蔔素就完全被破壞掉了。胡蘿蔔包含大量胡蘿蔔素，攝取人體後會變成維生素A。一起食用並不會引起身體身體不適，炒酸辣土豆絲時，可以放一些。...
胡椒屬於辛辣食物，辛辣食物顧名思義是指具有辛辣味道的刺激性食物。這些食物在我們生活中非常常見。比如青紅辣椒、鮮幹辣椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生乾薑、白酒等。這些都被認為是辛辣食物。吃辛辣食物有...
胡椒根的功效具有温經通絡、祛寒除痺的功效。胡椒根是胡椒的根部，主要產自我國的雲南和海南等地，胡椒根可以用來煲湯，營養價值非常高，如果有胃寒的情況，可以用胡椒根煲雞湯喝，有很好的緩解作用。胡椒的莖，莖軟而無節苞的，下部...
可以的海蠣子在南方和北方有着不同的稱呼，有些沿海地帶將其稱之為牡蠣，也有一些地方將其稱之為生蠔。海蠣子燉豆腐做法:原料：海蠣，豆腐。輔料：香菇，胡蘿蔔，芹菜，大蒜，生薑，地瓜粉。做法：1.香菇切片，胡蘿蔔切絲，芹菜切段，大蒜莖部斜...
1、胡蘿蔔是甘、辛、平的一味蔬菜，具體的功效有：健脾和中，滋肝明目，化痰止咳，清熱解毒的作用，其含有人體所需要的豐富的各種胡蘿蔔素，對夜盲症、胃痛等都有很好的防治效果。而辣椒性辛、熱，有温中散寒，下氣消食的作用；2、胡蘿蔔...
蘿蔔是含澱粉的食物不是主食。所謂澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麥等，以及根莖類蔬菜，如土豆、山藥、薯類等。此外，還包括各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果。胡蘿蔔別名紅蘿蔔、黃蘿蔔、丁香...
目前市面上沒有轉基因胡蘿蔔。宣稱“夏季胡蘿蔔一般都是轉基因”是不對的，胡蘿蔔在傳統上的確多在夏秋播種，秋冬時收穫，但目前很多胡蘿蔔品種也都可以進行春播夏收的反季節栽培，以滿足市場需求。而所謂“尾部有時比中間還...
可以做的美食有胡蘿蔔紅糖戚風蛋糕等。材料：雞蛋5個、低筋麪粉、色拉油、胡蘿蔔汁、胡蘿蔔渣、細砂糖、紅糖、蛋糕模1個。步驟：1、麪粉過篩兩次備用；2、蛋白打發至乾性發泡，即可以拉起直角，細砂糖要蛋白打發時分三次加入；3...
讓胡路區美食有豬肉燉粉條、粘玉米蒸糕、鐵鍋燉大鵝、水晶肚、大慶扒雞、三花五羅等。1、豬肉燉粉條：以五花肉、粉條、酸菜或白菜為主要食材燉制而成，汁濃味香、肉質軟爛、粉條爽滑。2、粘玉米蒸糕：以粘玉米麪為主料，輔以...
胡蘿蔔是粗纖維食物，粗纖維食物在消化系統中是有着吸水作用的食物。胡蘿蔔(學名:vaHoffm.)，又稱紅蘿蔔或甘荀，為野胡蘿蔔(學名:ta)的變種，本變種與原變種區別在於根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。二年生草本，高15-120釐米...
是。胡蘿蔔屬於感光食物，因它含有較多的感光因子。感光的蔬菜：芹菜、香菜、莧菜、土豆、油菜、胡蘿蔔、紫菜、萵苣、韭菜、菠菜、白蘿蔔、茄子等，另外含有揮發辛辣氣味和特殊氣味的蔬菜大部分都屬於感光蔬菜。很多蔬菜在...
1、豬腰：即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，豬腰子用於炒、爆、炸、熗、拌，如炒腰花、宮保腰塊、燴桃仁腰卷等。2、雞肝：為雉科動物家雞的肝臟。雞雜之一。呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡。宜滷、炸...
可以。胡麻油風味獨特，芳香濃郁，油質清澈，是一種高級食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，適合生長在西部、北部高寒乾旱地區。胡麻的胡古指我國西北少數民族及地區，由此可見，從古至今胡麻就一直生...
胡蘿蔔、木耳、香菇能一起吃，不衝突，味道鮮美，營養豐富。胡蘿蔔每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿蔔素，含量高於番茄的5～7倍，食用後經腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、醬漬、醃製等，耐貯藏...
醋和胡蘿蔔不能同食。胡蘿蔔包含大量胡蘿蔔素，攝取人體後會變成維生素A。假如放了醋，胡蘿蔔素就完全被破壞掉了。與胡蘿蔔相剋的食物：1、胡蘿蔔+白酒：酒精進入人體後，需要肝臟代謝，胡蘿蔔包含胡蘿蔔素也要通過肝臟才可轉化...
黑胡椒可以直接加入食物中提鮮，不需要炒後食用。黑胡椒，是胡椒科的一種開花藤本植物，又名黑川，原產於印度馬拉巴海岸。其果味辛辣，是人們最早使用的香料之一，可能是現在使用最為廣泛的香料。同樣的果實還是白胡椒、紅胡椒與...
胡蘿蔔是公認的保健佳品，但如果和酒遇到一起，則會產生毒素，引起肝臟的病變。胡蘿蔔的保健作用：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患乾眼病、夜盲證，易引起皮膚乾燥...
食材用料：西葫蘆1個、雞蛋2個、麪粉120克、大葱一顆、鹽3克、玉米澱粉20克。製作方法如下：1、準備好所有食材；2、把西葫蘆洗乾淨，插絲，越細越好；3、放鹽攪拌均勻醃製10分鐘；4、放入葱花；5、放雞蛋打散攪拌均勻；6、放麪粉攪拌成...
胡蘿蔔是鹼性食物，胡蘿蔔中含豐富的鉀，富含胡蘿蔔素，炒食可保持胡蘿蔔素80%以上，胡蘿蔔素會在體內變化成維生素A。胡蘿蔔含有豐富的紅蘿蔔素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥...
鬍子魚能吃的食物有很多，像偏植物性的飼料、小魚、蝦乾、水蚤、南瓜、菠菜等它都會吃。鬍子魚還會清潔水中的藻類，以及各種食物殘渣。雖然鬍子魚能夠清理水中的食物殘渣，但也需要定期給它換水，以免水質出現敗壞。鬍子魚吃...
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