做茶葉一般要多長時間

不同的茶葉需要的時間都不一定，比如綠茶一般情況下是一個月，黑茶一般要3個月；

方法步驟；

1、採青，採摘嫩葉細嫩的部分；

2、萎凋，茶青採下來後，放在空氣中，讓它消失一部分的水份；

3、發酵，茶葉的面份與空氣起氧化作用；

4、殺青，是用高温殺死葉細胞，停止發酵；

5、炒青，下鍋炒，也可是滾筒式，炒的茶比較香；

6、蒸青，用蒸氣把茶青蒸熟，蒸的顏色比較翠綠，而且容易保留植物原來的細胞纖維；

7、揉捻，殺青過