真正的花生油會凍結嗎

真正的花生油會凍結，花生油是油脂的一種，同時，與豆油、菜油等其它油脂相比，花生油還具有自己的一些固有理化特性，其中一個重要的和明顯的特性就是在低温狀態下花生油會凝固。

一般真正的純正的花生油，在室內温度在10度以下的情況時，會出現白色的絮狀物但不影響花生油的流動，而在室温低於3度時，花生油會出現凝固結凍不能流動的情況，這種花生油一般是比較優質的。