烤箱做蛋糕一般幾分鐘

1、一般來説，用烤箱製作蛋糕的話，將温度調整至180℃左右，烤18-20分鐘左右就可以了。

2、不過這個時間也並不是固定的，需要根據蛋糕的大小進行判斷，小的話20分鐘左右，大的話可能需要40多分鐘。

3、若是自己在家烘焙蛋糕，那麼就需要掌握烘焙温度，要是温度過高的話，會出現表皮顏色變深，口感過於濕潤的情況，還容易導致烘烤不均勻，而温度過低的話，烘焙時間會延長，蛋糕表面也看上去顏色不佳。