狍子肉餃子的做法
來源:生活大全幫 6.61K
材料:餛飩皮100張、狍子肉末800克。
輔料:生薑5克、蒜4頭、葱10克、醬油60毫升、芝麻油45毫升、雞蛋1個、大白菜380克。
步驟:1、姜、蒜切成末,葱切成絲,雞蛋打散,白菜切成絲;
2、用碗將狍子肉、姜、蒜、葱、醬油、芝麻油、雞蛋漿和白菜絲攪拌均勻;
3、在每張餛飩皮中央放1勺狍子肉餡,把皮的邊緣用水潤濕後摺疊成三角形,輕輕按壓各邊使肉餡封在裏面;
4、將做好的餃子放在一個預先灑了麪粉的面板上;
5、餃子下鍋煮15分鐘即可完成。
材料:餛飩皮100張、狍子肉末800克。
輔料:生薑5克、蒜4頭、葱10克、醬油60毫升、芝麻油45毫升、雞蛋1個、大白菜380克。
步驟:1、姜、蒜切成末,葱切成絲,雞蛋打散,白菜切成絲;
2、用碗將狍子肉、姜、蒜、葱、醬油、芝麻油、雞蛋漿和白菜絲攪拌均勻;
3、在每張餛飩皮中央放1勺狍子肉餡,把皮的邊緣用水潤濕後摺疊成三角形,輕輕按壓各邊使肉餡封在裏面;
4、將做好的餃子放在一個預先灑了麪粉的面板上;
5、餃子下鍋煮15分鐘即可完成。