晚上能吃蒜嗎

晚上可以吃蒜，但是並不建議吃生蒜，因為晚上腸道功能較弱，生蒜會刺激腸胃黏膜從而引起黏膜損傷。雖然説吃蒜有很多益處，但是在晚上吃生蒜可能會對處於休息時間的腸道造成腸道損傷，因為蒜屬於辛辣食材，對胃腸黏膜都有刺激作用，容易引起急性胃粘膜損傷。若是煮熟後食用，對腸道則沒有太大的損害。另外，吃蒜可能會有較大的口氣，也較容易上火，不可多吃。