鋸蛋糕坯用粗齒刀還是用細齒刀

粗齒刀。

麪包刀一般都是較粗的齒，仔細觀察齒形是半月狀或是細小的半圓，如果是鋸齒狀，或是稜刺狀，顯然就是切割蛋糕的，不過麪包刀也可以切蛋糕水果類，蛋糕刀顯然只適合切蛋糕類。