曬乾的杏肉有何作用

1、杏味酸、甘、温和，有小毒，果肉含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C；苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油，甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙、杏仁油；

2、杏有生津止渴、潤肺定喘功效，適用於口燥咽乾、肺燥乾咳、喘促氣短等症，用於肺結核的潮熱、陰虛所致的五心煩熱，均可收到療效；

3、青杏的果肉對治療菌痢、腸炎效果好，凡津液不佈於口、口乾煩渴者宜食鮮杏，煮杏加蜜作脯，有潤肺止咳定喘功效；

4、杏還具有抗癌作用，因杏中含維生素B17。