如何剝去白果的衣

方法如下：

1、將白果橫立，用刀把或其它鈍器如錘子敲一下，其會裂開一條縫；

2、剝開，撬出帶衣的果仁；

3、將水煮開，將果仁放入，煮片刻，用竹筷攪一下，大部分紅衣可去除；

4、剩餘紅衣趁熱剝去即可。

白果的功效：對自由基有清除作用，止帶濁，縮小便，抗衰老等。