雞肉胡辣湯的做法

1、雞肉胡辣湯原料：熟雞肉150克，雞湯1500毫升，玉蘭片、黑木耳絲、香菜各25克，薑末、醬油、胡椒粉、香油、濕澱粉各適量

2、將熟雞雞肉切成細絲；香菜擇洗乾淨，切末備用

3、湯鍋置大火上，倒人雞湯燒沸，放入熟雞肉絲、玉蘭片、黑木耳絲、薑末、醬油

4、胡辣粉燒沸，撇去浮沫，用濕澱粉勾芡，加入味精、鹽，淋人香油，撒上香菜末即可

5、佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升