吃菠菜可以放醋嗎

吃菠菜可以放醋。由於菠菜多含有草酸，不易與含鈣高的食物同時使用以免形成草酸鈣結石。與醋是可以互補的，這麼食用沒有問題，如果用菠菜做涼拌菜也是可以放醋調味的。菠菜又名波斯菜、赤根菜等，屬藜科菠菜屬一年生草本植物。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。菠菜高可達1米，根呈圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。