吃香油會長胖嗎

吃少量、適量的香油，不會使人發胖。香油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯。香油中的脂肪酸能使皮膚滋潤有光澤。

香油，即芝麻油，是從芝麻中提煉出來的，由於芝麻中的特有成分經高温炒料工藝處理後，生成具有特殊香味的物質，致使芝麻油具有獨特的香味，有別於其他各種食用植物油，故稱香油。故此，香油也是植物油的一種。