燒麥餡羊肉如何拌好吃

主料：羊肉。

輔料：大葱、鮮姜、雞蛋、食鹽、澱粉、醬油、雞精、花椒粉、食用油、香油、水。

步驟如下：

1、先將羊肉洗淨剁成肉末，再將雞蛋、食鹽、雞精、醬油、香油、胡麻油放入羊肉混合攪拌均勻，再將其放入冰箱冷藏；

2、將大葱、鮮姜、大蒜洗淨切末裝盤備用；

3、 將澱粉放入碗中並添加適量的水攪拌至糊狀備用；

4、將肉餡從冰箱取出，再將剁好的葱、姜、蒜、澱粉及適量花椒粉和肉餡混合攪拌均勻即可。