呼市羊肉燒麥餡的做法

羊肉燒麥餡的做法如下：

1、將羊肉剁成肉餡，也可買現成肉餡；

2、將一大塊生薑和兩顆大葱，分別洗淨，分別剁成薑末、葱末，同時放入羊肉餡中3放入姜粉、五香粉4攪拌均勻；

3、將兩小羹匙澱粉用温水調成糊糊狀倒入；

4、繼續攪拌均勻，加入適量鹽繼續攪拌均勻；

5、將肉餡放在燒麥皮中間，向中間稍稍一聚攏。注意：中間不可壓死。上鍋蒸，開鍋後，大火繼續蒸８－１０分鐘出鍋即可食用。