松露和松茸的區別是什麼哪個更貴

松露的價錢更高些，一般西餐用得多，中餐用得比較少；

松露分黑白兩種，國內也有，黑松露居多。白色極少有，且價格不菲，國產松露較法國等地的味道稍淡一些；松茸在二戰中，被原子彈爆炸的日本當地，首先長出來的植物，所以在日本很受尊崇，以至信仰，國內也產松茸，以出口居多，營養價值各有特色；

區別：

1、形狀不同，松茸為大頭條狀，松露為塊狀；

2、日本人更喜歡松茸，歐洲人更青睞松露；

3、產地範圍都很小，不同的是，松茸的產地主要在中國境內，松露主要產於法國和意大利；

4、都更適於鮮食，但松茸的保鮮期更短，只有三天左右，松露的保鮮期要長一些；

5、採集期都很短，但松茸的採集期在夏季7、8月，松露的採集期在10月到12月；

6、都在地表以下，很難找到。但松露位置更深，一般在離地表30到40釐米的地方。所以採集松露時常常需要帶上獵犬，利用獵犬靈敏的嗅覺來發現松露。