米酒好喝嗎

主要看個人口味。

米酒，又稱甜酒、甜麴酒和沸汁酒，也是漢民族的特產之一，有悠久的飲用歷史。 米酒與黃酒有很多近似之處，因此有些地方也把黃酒稱為“米酒”。它們的區別是:米酒只用大米作為原料，使用的是甜酒發酵曲，製作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人羣更大，最宜作夏季的飲料。製作法是將米飯涼透後拌曲，保温發酵24小時即成。一般來説，用糯米做出來的甜米酒質量最好，食用也最普遍。營養成分與黃酒相近，乙醇含量低。醫生的觀點米酒適宜範圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣温高，米易發酵，更是