豬的內臟哪些可以吃

豬的內臟可以吃的有很多，如：

1、豬大腸：豬的內臟器官，有適量的脂肪，豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品。

2、豬肝：含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用。

3、豬心：豬的心臟，治療心悸、心跳，是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣等。

4、豬腎：主要營養成分為膽固醇，維生素等，具有補腎療虛、生津止渴的功效。